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Luis Chiodo
Buenos Aires, Argentina
luischiodo@gmail.com
luischiodo@hotmail.com
Hipermercados en América Latina
Índice
Introducción
La evolución de los sistemas de mercadeo de alimentos en América Latina – primera época desde sus inicios hasta la implantación de las grandes superficies de venta en 1975
La evolución del comercio
El comercio de los alimentos en América Latina
La evolución de los sistemas de mercadeo de alimentos en América Latina – segunda época la llegada de las grandes cadenas multinacionales, 1975-2009
Los cambios en la Segunda Época
Las operaciones de las cadenas en el período 1949-2009
Las cadenas líderes del comercio minorista de alimentos en América Latina
La regulación de la competencia y el proceso de concentración del comercio de alimentos
Reacciones y respuestas a la transformación del sistema de distribución de los alimentos
Códigos de buenas prácticas comerciales
Síntesis, cambios y limitaciones
Resumen y conclusiones
Historia del comercio de los alimentos en Argentina y el caso de Buenos Aires
Evolución de la estructura de comercialización de los alimentos en Argentina
Las cadenas de comercios de alimentos
Evolución de la estructura de comercialización de los alimentos en Buenos Aires
Hipermercados en América Latina
Introducción
La evolución de los sistemas de mercadeo de alimentos en América Latina – primera época desde sus inicios hasta la implantación de las grandes superficies de venta en 1975
La evolución del comercio
El comercio de los alimentos en América Latina
La evolución de los sistemas de mercadeo de alimentos en América Latina – segunda época la llegada de las grandes cadenas multinacionales, 1975-2009
Los cambios en la Segunda Época
Las operaciones de las cadenas en el período 1949-2009
Las cadenas líderes del comercio minorista de alimentos en América Latina
La regulación de la competencia y el proceso de concentración del comercio de alimentos
Reacciones y respuestas a la transformación del sistema de distribución de los alimentos
Códigos de buenas prácticas comerciales
Síntesis, cambios y limitaciones
Resumen y conclusiones
Historia del comercio de los alimentos en Argentina y el caso de Buenos Aires
Evolución de la estructura de comercialización de los alimentos en Argentina
Las cadenas de comercios de alimentos
Evolución de la estructura de comercialización de los alimentos en Buenos Aires